Af Hanne Guldberg Mikkelsen
Camilla Plum har netop lavet sin egen YouTube kanal - efter den offentlige erkendelse af, at hidtidige kanaler til at formidle viden var sandet til. Det skriver Frederiksborg Amts Avis.
Camilla Plum vil have, at al den viden, hun har, og som hun så gerne vil give videre, ikke skal gå tabt. Den, som hun hidtil har formidlet på tv og i bogform i de klassiske medier, hun nu føler sig afskåret fra:
- Tja så blev man gammel, og umoderne. I dag faldt 10-øren endelig, skrev kogekonen denne sommer på en meget delt Facebook-opdatering.
- Jeg kan simpelthen ikke længere få udgivet de bøger, jeg brænder for at skrive, tv er slut, for de laver simpelthen ikke længere den slags tv, jeg gerne vil lave, og jeg er nok også mindst 20 år over udløbsdatoen for tv-værter, der er ikke bud efter min viden og vid på blade og aviser, og her er jeg og sprutter af begejstring og knokler løs med en hel masse nye råvarer, urter, grøntsager, retter, teknikker, blomster, drikke, bær, frugter, krydderier og planter.
Det var i kølvandet på denne opdatering, at hendes mange Facebookvenner foreslog egen youtube-kanal - for de ønskede ikke at undvære kogekonen.
- Det skulle vi bare have gjort for mange år siden, lyder det i dag fra Camilla Plum, der denne formiddag står i køkkenet, assisteret af blandt andre 18-årige Asta - som også er med på YouTube kanalen.
- Men det her handler i øvrigt ikke kun om alder. Det er også et spørgsmål om, at den formidling, jeg laver, den laver de simpelthen ikke mere på tv. Lige nu laver de konkurrencer - ikke viden, der kan bruges, og som folk bliver klogere af.
Umiddelbart vil en YouTube kanal ikke blive noget, Camilla Plum kan tjene på - det kræver mere end 100.000 views per video - og det kræver reklamer.
- Og jeg skal ikke have reklamer. Reklamer tager hver gang noget af ens troværdighed, siger hun.
Camilla Plum har siden 1997 drevet Fuglebjerggaard i Hemmingstrup som et sted med kurser, cafe, pluk-selv, butik, pop-up middage og meget meget andet.
