Nogle gange kan misundelse være en god ting. For eksempel som da Finn Sørensen i Tågerup fyldte 50 år og ønskede sig en sø i haven.
- Sådan en havde hans bror, Uffe, nemlig og sådan en ville Finn også gerne have. Merry Sørensen griner højt og fortæller, at søen blev startskuddet til de 35.000 kvadratmeter, Birkegårdens Haven inderholder i dag med forskellige haveanlæg, kæmpe legeplads til børnene, en masse bondegårdsdyr, stor café og festlokaler, samt en permahave, hvor alt er økologisk og bæredygtigt.
Det lå ikke i kortene
Finn fik sin sø i 1992, men vi skal faktisk 22 år længere tilbage. I 1970 købte Finn Sørensen gården, hvor Birkegårdens Haver ligger. To år senere kom Merry til, og sammen drev de i 20 år landbrug og havde køer.
Det vil sige Finn drev landbruget og Merry Sørensen underviste i porcelænsmaling og senere også i oliemaleri. Men ingen af dem havde den mindste interesse i haver. Og slet ikke prydhaver.
- Men da Finn fik sin sø, skete der et eller andet. Overskudjorden fra søen blev til en stenhøj, så skulle vi have en guldfiskedam, så et rosenbed og så hørte vi et foredrag i Korsør om japanske haver, og så skulle vi også have sådan en. Det greb ganske enkelt om sig, fortæller Merry Sørensen.
Rollerne er fordelt
Finn er den praktiske og Merry er den kreative. Og de vil begge to gerne bestemme, så det gør de så, men sammen har de skabt et fantastisk haveanlæg, som begyndte med en engelsk have, så en japansk, en klosterhave med krydderurter, så en præriehave med vilde blomster og den sidste er permahaven, som kom til for et par år siden.
- Vi skal ikke have flere haver. Det har vi bestemt, for det er et kæmpearbejde og vi er 73 og 72 år gamle, så vi magter det næsten ikke. Men jeg har bare rigtig meget lyst til at anlægge en italienske have, afslører Merry.
På opfordring fra forbipasserende
Tilbage til begyndelsen. Fra 1992 og de næste fire år frem knoklede Finn og Merry med at få anlagt deres haver, og idéerne boblede frem. Folk kiggede ind over hækken og ville se mere.
- Så på opfordring fra forbipasserende og naboer besluttede vi at give det et forsøg. I juli, august og september 1996 holdt vi åbent og havde over 10.000 besøgende. Det var et klar tegn på, at her havde vi fat i noget, folk virkelige gerne ville opleve, siger Merry.
I dag er haven et anpartsselskab med professionel styring af såvel økonomi som marketing, haverne er så at sige fremtidssikret, og der bliver hele tiden udviklet og forbedret. Der er et kæmpe område for børnene, hvor de blandt andet kan møde alle bondegårdens dyr. Man har især lagt vægt på, at haverne skal være en oplevelse for hele familien, og man er velkommen til at tage mad og drikke med selv, når man har indløst billet.
- Om vi holder op? Nej nej, vi elsker vores fantastiske have og kan slet ikke forestille os et liv uden. Vi skal bæres herfra, slutter Merry Sørensen.
Mærkedagen fejres søndag den 3. juli med Ruds Vedby Garden, taler, navngivning af en ny rose, underholdning og kaffe og kagebord.
