JUBILÆUM Man starter som sildepakker. Derefter bliver man flaskedreng, inden man får lov at arbejde i butikken: Opstigningsformlen i købmandsfamilien Vad har ligget fast i snart syv årtier, hvor familien nu er ved at køre fjerde generation af arbejdskraft ind.
Den 7. maj 2016 kan de nuværende indehavere, Tina og Niels Vad, så fejre, at butikken i Liseleje har været i Vad-familiens eje i 70 år.
"Min ældste søn er begyndt at arbejde hernede, og han er nu nået til titlen flaskedreng," fortæller Niels på butikkens første sal med udsigt over torvet.
"Flere lokale unge spørger om job hernede. En dreng spillede strandfodbold imod os i sommers, og han ville vide, og han stadig kunne få arbejde her, hvis han scorede imod os."
Søskendeparret Niels og Tina ser en form for ansvar i at være den eneste købmand i lille samfund som Liseleje.
"Vi skal gøre byen levende og medvirke med aktiviteter. Vi vil gerne udvikle byen, bl.a. gennem arrangementer som sidste års 'uge 30', hvor vi afholdt strandfodbold, og borgerforeningen mm. lavede arrangementer," siger Tina.
Som altid er det vejret, der afgør omsætningen. Er det godt vejr, strømmer folk til byen, men er det gråt, bliver der knap så travlt.
"Vi kan ikke planlægge efter det, sådan er det bare. Men det går fint," slår Niels fast.
Det var farfar og farmor Niels og Ellen Vad, der var de første til at drive butikken i Vad-familiens navn i 1946.
I starten var butiksarealet kun tyve kvm., og vareudvalget var simpelt med mel, sukker og få andre dagligvarer. Der var ingen køledisk.
Farfar Niels var i fritiden sognerådsformand i Melby.
"Der var aldrig pres på os for at overtage familiefirmaet. Det har været vort eget valg, ellers går det ikke. Vores far er glad for, vi gjorde det," lyder det fra Tina og Niels.
Farmand tager stadig vagter i butikken. Hver dag. Han prøvede engang at gå på pension et par dage, men derhjemme blev han sat til at støvsuge, og så var han tilbage i købmandsbiksen, inden støvsugerposen blev fuld...
"Vores far giver æren for butikken videre til sine forældre, ligesom vi lidt giver ham æren," siger Niels.
Hvordan er det at samarbejde som bror og søster? Tina griner og tager ordet:
"Når man er i familie, ser man nemmere de små fejl, men man kan også sige alt til hinanden. Men det går fint, og vi splitter jobbet op. Niels laver mest papirarbejdet, jeg er mest i butikken."
De to ved ikke, hvor længe de vil kunne blive ved med den voksende konkurrence fra detailkæder. Gad vide, om butikken er her om yderligere 70 år, lyder spørgsmålet, de to stiller sig selv?
"Mange lokale udviser dog nærsolidaritet og støtter os, så vi har en fremtid. Hvis her ikke er en købmand, så falder huspriserne, og ikke alle har bil heller," siger Niels.
Enkelte kunder er kommet i butikken i årtier. En familie, der har haft sommerhus i byen siden 1920, sender stadig efterkommere hen og handle hos "købmand Vad."
"Vi ligger her kun, fordi kunderne støtter os. De afgør, om vi er her," konstaterer Tina.
Lars Vinten-Johansen er ejerparrets førstemand og styrer butikken, når de søskende ikke er der. Han har 15 års jubilæum den 22. maj, og butikkens oprindelige 70 års jubilæum er den 5. maj.
Så fejringen bliver en dag midt imellem.
Den finder sted den 7. maj og markeres med grillpølser, øl og vin.
Venner og kunder er meget velkomne, og man skal ikke komme med gaver, lyder det fra ejerparret.