Dragsholm: -Jeg anede ikke, at man kunne tage en uddannelse som tjener. Jeg kommer fra den generation, hvor man skal gå i gymnasiet, og jeg sled mig selv igennem gymnasiet. Så tjeneruddannelsen var en ny verden, der åbnede sig, siger 23-årige Katja Holm Kjærsgard Olsen, som er i lære som tjener på Dragsholm slot. Uddannelsen tager tre et halvt år.