af Klaus Mynzberg, Vikingelandsbyen i Albertslund
Alle bør eje en god snittekniv. Så kan man stresse af ude i naturen ved at snitte i træ.
Kniven som personligt redskab kender vi til helt tilbage fra den tidligste oldtid. De tidligste knive vi har kendskab til er lavet af flintesten. Da mennesket sidenhen blev i stand til at udvinde og forme metaller, har det været det foretrukne materiale til knive.
I en tid hvor mange indtryk kommer via lyd og billeder, bør alle en gang i mellem unde sig selv den dejlige oplevelse det er, at sidde med en skarp lille kniv og snitte i et stykke træ. Lade hænderne arbejde. Det kan være lige fra blot at skrælle barken af og spidse den i enden, til at snitte den til f.eks. en smørekniv eller spiseske. Eller bare sidde og snitte spåner. Det er afstressende og for mange virker det som meditation. Man oplever glæde og selvtilfredsstillelse over, at kunne bruge hænderne til noget praktisk. Det bidrager til at give balance i en hverdag hvor mange ikke er vant til praktiske gøremål.
Snittekniven
For at komme i gang med at snitte skal du bruge en god skarp snittekniv og et stykke træ.
En kniv med et kort blad på ca. 5-7 cm. egner sig perfekt til at snitte i træ med. Et kort knivblad egner sig godt til at snitte kurver og facon med, og chancen for at komme til skade er mindre når bladet er kort. De bedste snitteknive sælges på nettet, og prisen går fra ca. 50 kr. og opefter. En god allround kniv er en kort Morakniv, som koster ca. 50 kr.
Når man snitter skal man passe på ikke at skade sig selv eller andre. Det er mest sikkert at sidde ned mens man snitter, og ikke for tæt på andre. Hvis man er nybegynder bør man altid snitte væk fra sig selv og holde albuerne ind til kroppen. Snittebevægelsen skal foregå i håndleddet, så risikerer man ikke at skære sig selv eller andre, hvis kniven smutter. Husk altid at have den hånd der holder træet bagved kniven. Så kan du også bruge tommelfingeren på hånden der holder træet, til at skubbe på knivens ryg, hvis du vil lave et fint kontrolleret snit.
I nogle situationer kan det være praktisk at snitte ind mod sig selv. Husk stadig at have hånden der holder træet bagved knivens skæreretning. Du kan evt. lave en snitteplade af et stykke plade eller bræt og hænge om halsen, som ekstra sikkerhed. Da mine børn var helt små lavede jeg et snitteforklæde af et gammelt stykke læder, som de altid havde på når de snittede.
Godt snittetræ
Af træarter kan du bruge alle. Men nogle arter egner sig selvfølgelig bedst til forskellige formål.
Birk, lind eller fyrretræ er bløde træsorter der egner sig godt til nybegyndere. Så kan man hurtigt få snittet nogle spåner. Til gengæld er de ikke så stærke og knækker nemt hvis man laver tynde og slanke ting.
Ask og eg er stærkt, men også hårdere at snitte i. Det kræver en meget skarp kniv.
Træ til at snitte i kan man finde mange steder, og behøver ikke at koste noget. På din lokale genbrugsplads kan du helt sikkert finde små stykker træ til snitte ting. Men det sjoveste er at gå ud i en offentlig skov, så som Vestskoven og finde sit eget stykke træ. I offentlige skove er det tilladt at samle grene fra skovbunden og fældede træer. Du må også gerne klippe eller skære grene af løvtræer der er over 10 meter høje. Efteråret er sat ind og bladene falder af. Vandindholdet er derfor lavt i træerne, og det er dermed et passende tidspunkt at finde egnet snittetræ.
Noget træ er nemmest at snitte i hvis det er frisk. Ulempen er, at det nogle gange ændrer form eller flækker når det tørrer. Dette kan man undgås, hvis man ligger sit snittetræ i en plasticpose med spåner, når man ikke snitter på det. Hvis man f.eks. har snittet en smørekniv, kan man smøre den ind i et tyndt lag madolie og ligge den i en pose med snittespåner, og undlade at lukke posen helt. Der må gerne komme en smule luft ind. Når den har ligget der nogle dage, er den klar til brug.
Når du snitter i træ skal du altid forsøge at snitte med årene i træet. Ellers risikerer du at træet flækker eller flosser. Hvis du synes der skal snittes meget træ væk inden du når ind til stregerne kan du save noget af det overskydende træ væk først. Eller bruge en lille økse. Hvis du ønsker at den færdige snitteting skal være meget glat, kan du pudse det med et stykke sandpapir til sidst. Personligt kan jeg godt lide at man kan se snittesporene efter kniven på det færdige emne.
Slibning af kniv.
Det er sjovest, nemmest og bedst at snitte med en skarp kniv.
Derfor bør du også lære dig selv at slibe din kniv. Det øger også snitteglæden at kunne slibe sin egen kniv. Du kan købe udmærkede slibesten i byggemarkeder eller på nettet. På Youtube findes der mange gode og korte videoer, hvor man kan lære at slibe knive.
God fornøjelse.
