Der venter i de kommende uger et omfattende arbejde, der skal bidrage til at sikre, at de omkring 1.200 slagteriansatte kommer bedst muligt videre efter lukningen af slagteriet i Ringsted til september.
I første omgang sendes medarbejderne dog hjem i dag torsdag, fortæller administrerende direktør Jais Valeur til Sjællandske Nyheder
- Allerførst sker der det, at vi sender alle medarbejderne hjem, for det er jo et kæmpechok for langt de fleste mennesker. De har behov for at snakke med familier, venner og børn – og så har vi sagt: I får løn i dag, men I går hjem, så vi sørger for, at lige bundfælder sig, og at folk har tid til at reflektere over det, siger han til Sjællandske Nyheder.
I morgen venter han, at medarbejderne genoptager arbejdet.
- Så møder vi igen i morgen, og så starter tre ugers forhandlingsforløb, hvor vi sammen med medarbejderne ser på, hvordan vi griber det an, siger han.
Alle redskaber på jobhylden
Forude venter et større forløb, der skal sikre, at medarbejderne ifølge topchefen hjælpes videre bedst muligt.
- Vi laver en social plan, hvor vi sammen med den enkelte medarbejder kigger på, om der er noget, man ønsker i forhold til uddannelse, eller om der er andre ting, vi kan gøre. Vi etablerer også en jobbank sammen med kommunen, vi afholder jobmesser, og sammen med fagforeningerne vil vi forsøge at hjælpe medarbejderne videre bedst muligt, siger han.
Medarbejderne vil også blive tilbudt ansættelse på Danish Crowns slagterier i Jylland, hvis de ønsker at flytte. Jais Valeur skyder på, at det kan bliver et ønske fra mellem 100 og 200 medarbejdere.
Jobmuligheder i Jylland
Der vil dog ikke være plads til alle 1.200 ansatte på andre slagterier, forklarer Jais Valeur.
- Men der kommer heller ikke til at være 1.200 mennesker fra Ringsted, der siger, at de gerne vil arbejde i Horsens eller Blans. Hvis der er 100 eller 200, der ønsker det, så finder vi plads til det. Jeg tvivler på, at det bliver flere, men lad os nu tage det, når det kommer, siger han.
I forbindelse med lukningen af slagteriet i Sæby i fjor, var det mellem 100 og 125 slagteriansatte fra Nordjylland, der søgte om at bliver ansat på et af Danish Crowns andre slagterier i Jylland, oplyser slagterigiganten.
Følg med i Sjællandske Nyheders liveblog her, hvor der er reaktioner fra blandt andet de medarbejdere, der nu er sendt hjem.
For bare fem år siden kunne Danish Crown nærmest gå på vandet. Pengene væltede ind. Landmændene, der ejer selskabet, stod med armene i vejret, men det billede står nu i skærende kontrast til tilstanden de seneste to år.
Har har den landmandsejede slagterigigant Danish Crown befundet sig i en nærmest permanent eksistensiel krise.
Antallet af slagtninger på koncernens slagterier i Ringsted, Horsens, Blans, Vejen og Herning har været i frit fald. Det har betydet tomme slagtelinjer. Det er dyrt at have ledig kapacitet stående.
En stor del af forklaringen på nedgangen er, at der avles færre grise på danske gårde. Ifølge Danmarks Statistik er antallet grise på de danske gårde faldet til det laveste antal i 30 år.
Flere får slagtet i Tyskland
Men det er ikke den eneste forklaring.
En stor del af forklaringen er også, at Danish Crown de senere par år har betalt mindre for afregningen af grisene, end sine tyske konkurrenter.
Det har dermed været en drøngod forretning for danske griseproducenter at sende smågrise til Tyskland til videre opfedning hos tyske griseproducenter, hvorefter de er blevet slagtet på et tysk slagteri. Det har ganske enkelt været en meget bedre forretning.
I andet kvartal 2023 blev der således slagtet 3,3 mio. grise, mens der blev sendt 3,8 mio. levende grise over grænsen og ud af landet.
Sidste sommer førte det til en klar appel fra slagterierne til danske landmænd: Send grise til slagtninger hos os, selv om I tjener mindre. Ellers risikerer vi, at vi må lukke flere slagterier, lød det.
Men hvordan er det kommet så vidt?
Fatal satsning på Kina
En af hovedforklaringerne er Danish Crowns store strategiske satsning på det kinesiske marked. I 2018 og 2019 var Kinas griseproducenter ramt af den frygtede sygdom afrikansk svinepest.
Det betød, at der var stor efterspørgsel fra frossent kød leveret fra Europa. Det var en hamrende god forretning for Danish Crown og andre europæiske slagterier.
Men i de senere år er billedet vendt. Efterspørgslen fra Kina er bremset op. Landet vil være selvforsynende. Danish Crown har derfor været nødt til at sælge store mængde kød på et europæiske marked.
Og det har været en udfordring. På det europæiske marked har det været vanskeligt at opnå konkurrencedygtige priser for koncernens grisekød. Mærkatet ’dansk’ er ikke nødvendigvis et kvalitetsstempel i landene omkring os.
Selskabets ringe konkurrenceevne har dermed martret selskabet de seneste to år. Slagtelinjer har stået tomme. Det har presset konkurrenceevnen yderligere og i fjor førte det til lukningen af slagteriet i Sæby.
Nu er turen kommet til Ringsted, hvilket ifølge selskabet vil frigøre penge til investeringer. Men det store spørgsmål udestår stadig: Hvorfor Ringsted og ikke et af selskabets andre slagterier?