Restaurant Vestersøen byder nu også på frokostbuffet i weekenden. Hidtil har det kun været fra klokken 17, at man har kunnet vælge lige, hvad man ville have fra buffetens mangfoldigheder.
- Nu udvider vi den til også at være frokostbuffet lørdag og søndag, og åbner allerede klokken 12, fortæller Thomas Chen, der de sidste 11 år har stået drevet resutauranten i Kirkestræde sammen med sin kone.
Det er ikke kun de mange kunders efterspørgsel, der nu bliver tilgodeset.
- Personalet er her jo alligevel, og vi har altid snakket om at gøre det, men nu er personalekabalen gået op, så nu kan det lade sig gøre, forklarer Thomas Chen.
Der er dog en forskel mere på frokost og aften end prisen.
- Til frokost vil vi have fire danske retter, som hakkebøf, flæskesteg, tarteletter, fiskefilet og mørbradbøffer, fortæller Thomas Chen.
Sushiretterne vil også fortsat være forbeholdt aftengæstene, mens de forskellige stykker kød til mongolian barbecue vil blive sat frem til frokostgæsterne, så de selv kan stege kødet.
Det nye tiltag kan også bestilles ud af huset til selskaber sammen med både a la carte og den almindelige gode buffet.
