Joe & The Juice har restauranter i hele verden, og fredag fik Slagelse også sin egen udgave af den populære kæde. Oven i købet med et helt nyt koncept: Som den første danske Joe & The Juice etableres i løbet af kort tid også drive-in, hvor man uden at stige ud af bilen kan bestille og afhente juice, kaffe og sandwich. Netop dét bliver den første af sin slags i Danmark. Konceptet findes også i to Joe & The Juice i Saudi Arabien.
- Det bliver spændende - også at se, om vi kan give vores Joe-oplevelse på en anderledes måde, siger Frederik Brøndum Christensen, som kommer fra Viborg og er distriktschef både for den ny afdeling i Slagelse og mere end en snes andre Joe & The Juice på Fyn og i Jylland, og to i Hamborg.
Oplevelsen skal ifølge Frederik Brøndum Christensen være som at komme hjem til et hold venner eller noget familie: Autentisk.
- Vi vil gerne give en unik og positiv oplevelse, og danne et bånd med vores gæster, så de har lyst til at komme igen. De gæster, vi har, kommer af mange forskellige grunde - måske også bare for at få et afbræk for en travl hverdag, og det er en del af oplevelsen at få en snak med den vært, som står ved kassen. Vi elsker at snakke med vores gæster. Vi giver ikke folk et nummer, men spørger om deres navn - her skal man ikke være et nummer i køen.
- Selv om Joe & The Juice er en kæmpe kæde, vil vi gerne beholde den lokale vibe og høre de lokale gæsters historie. Det er også noget, vi lærer noget af, fastslår Frederik Brøndum Christensen.
På menuen hos Joe & The Juice er juice, kaffe, sandwich og lidt søde sager, i form af kager.
- Vi har for nylig også introduceret morgenmad, med både en sandwich og en bowl lavet på æg. Der er lidt for enhver smag, smiler Frederik Brøndum Christensen.
Flydende vitaminpiller
- Det handler meget om vores juice, der skal være en slags flydende vitaminpille. Derfor sælger vi ikke appelsinjuice - så ville folk bare vælge det. I stedet er de bygget, så hver enkelt juice er sammensat efter de vitaminer og mineraler, der er i dem, og hvordan de kan spille hinanden gode.
Når Joe & The Juice er kommet til Slagelse, er forklaringen ifølge Frederik Brøndum Christensen helt enkel:
- Det var en del af Danmark, vi ikke dækkede geografisk. Og så har vi et godt samarbejde med Danske Shoppingcentre. De Joe & The Juice-forretninger, som ligger tættest på Slagelse, er Odense og Roskilde.
I Slagelse er ansat seks fuldtidsjuicere, fortælle Frederik Brønnum Christensen. Også tre projektledere er tilknyttet.
Selv kommer Frederik Brøndum Christensen som nævnt fra Viborg, men vil jævnligt være i Slagelse. Han fortæller at det har været sjovt at komme til Slagelse.
- Jeg havde aldrig været i Slagelse før, typisk er det en by jeg har kørt igennem med toget, men jeg glæder mig til at se hvad byen kan - og hvad vi kan tilbyde byen.
- Det er megaspændende at se, hvad vi kan drive det til. Vi er utrolig glade for at vi har fået den her mulighed, og spændte på at se hvad det fører med sig, og hvad det kan blive til. Vi håber folk vil komme og besøge os, og få en god snak.
-
Joe & The Juice er oprindelig et dansk koncept. Den første forretning åbnede i København i 2002. I dag ejes aktiemajoriteten i den verdensomspændende kæde af en amerikansk fond.
