Det er ikke et ukendt fænomen for Søllerød Kro at modtage hæder for stedets gastronomiske niveau. Og nu føjes endnu en til samlingen, da Søllerød Kro netop har vundet The Nordic Prize og dermed er kåret til »Årets restaurant i Norden 2018«.
Søllerød Kro vandt i år efter at have konkurreret mod Frantzén fra Stockholm, Maaemo fra Oslo, Grön fra Helsinki og Óx fra Reykjavik.
- Det er jo stort, at man kan kalde sig Nordens bedste restaurant. Prisen er et kæmpe skulderklap til vores hårdtarbejdende personale, siger restaurantchef på Søllerød Kro Jan Restorff.
Glæden bliver naturligvis ikke mindre, når man har konkurreret mod Maaemo fra Oslo og Frantzén fra Stockholm, der begge har tre Michelinstjerner.
Og selvom man ikke er helt ukendt med at vinde priser på Søllerød Kro, der selv er i besiddelse af en af de eftertragtede Michelinstjerner, vækker The Nordic Prize glæde på Søllerød Kro.
- Det er første gang, vi vinder den her pris, og man bliver heldigvis aldrig træt af at vinde priser. Men vi er vant til at sætte os op til at yde vores bedste hver dag, så vi kan give gæsterne en god oplevelse, slutter Jan Restorff.
The Nordic Prize blev etableret af Bent Christensen, der er manden bag Den danske Spiseguide, i 2009. Dengang vandt danske Noma som de første prisen, mens hæderen sidste år tilfaldt den færøske restaurant Koks.
