Munken Café og Konditori flytter nærmere Torvet i Ringsted.
Konditoriet, der har til huse i Sct. Hansgde 3, flytter til Sct. Hansgade 1, hjørneejendommen, hvor der før har været skoforretning.
- Vi regner med at åbne omkring 1. marts, siger René Godborg, der tillige med sin hustru Anne Kirstine Godborg ejer Munken Café og Konditori samt Munkegårdens Bageri i Sjællandsgade.
Det bliver mere tidssvarende konditori med stor kage café, hvor der vil være kagebord i weekenderne. Desuden bliver der eget hjemmelavet is.
Lokalerne i Sct. Hansgade, som i øjeblikket er ved at blive sat i stand, bliver mere brugervenlige. Der vil fortsat være to indgange til ejendommen, både fra hjørnet ved Torvet og fra Sct. Hansgade 1.
- Vi flytter for at få mere synlighed, fortæller René Godborg.
