Holbæk: Hos fastfood-restauranten McDonald´s i Holbæk er der - som i resten af kædens restauranter - rigtig mange unge medarbejdere. Faktisk er langt de fleste, som befinder sig under ledelsesniveau, i tyverne eller yngre, fortæller Jens-Erik Arenfeldt, som er forpagter af McDonald´s i Holbæk og af fire øvrige restauranter på Vestegnen.
For mange af de helt unge medarbejdere er det deres første job, og dermed deres vej ind i erhvervslivet. Derfor er det også vigtigt for Jens-Erik Arenfeldt, at der i restauranten er fokus på de unge menneskers udvikling.
– Vi tager hånd om, at de udvikler sig fagligt, så det giver noget for både os og dem, at de arbejder hos os, forklarer Jens-Erik Arenfeldt og fortsætter:
– Det er vigtigt, at rammerne for at dygtiggøre sig er på plads.
Mulighed for avancering
For Jens-Erik Arenfeldt er det ikke kun vigtigt, at medarbejderne får et godt fagligt afsæt til deres videre vej i erhvervslivet. Det er nemlig mindst lige så vigtigt at fastholde de dygtige og dedikerede medarbejdere, som ønsker at gøre karriere hos McDonald´s.
Derfor har medarbejderne også mulighed for at starte på en lederuddannelse, selv kort tid efter ansættelsen, hvis de ønsker at påtage sig mere ansvar. Uddannelsen er et forløb, der har fået navnet “Ledervejen.”
Men et job hos McDonald´s åbner også muligheder for at få en højere uddannelse, for eksempel en HD, som er en erhvervsøkonomisk diplomuddannelse på bachelorniveau. Også selvom man ikke opfylder de traditionelle adgangskrav.
– Hvis man har en 9. eller 10. klasse, fordi man måske har været skoletræt, kan man i nogle tilfælde få merit til at starte på uddannelsen gennem vores system, fortæller Jens-Erik Arenfeldt.
Det sociale er vigtigt
Selvom dygtiggørelse er en vigtig del af at fastholde de ansatte, er der andet og mere, der bidrager til trivslen på arbejdspladsen. Blandt andet er det vigtigt med et godt arbejdsmiljø, hvor medarbejderne har det godt sammen.
Derfor opfordrer Jens-Erik Arenfeldt også sine ansatte til at finde på sjove arrangementer.
– De kan for eksempel holde en fest, eller finde på andre lokale tiltag såsom bowling, siger Jens-Erik Arenfeldt.
Det sociale samvær er dog ikke kun overladt de lokale restauranter. Det bliver også prioriteret fra mere centralt hold, hvor der er mulighed for at holde større arrangementer.
– Det er snart tid til vores første store gallafest, hvor alle er inviteret, fortæller Jens Erik Arenfeldt.
