Mange REMA 1000-kunder vil i disse dage blive mødt af et tomt brødskab, når trangen til en grovbirkes eller en kanelsnegl melder sig. I 50 REMA 1000-butikker på Sjælland, Møn og Lolland-Falster har den norske supermarkedskæde valgt at stoppe salget af brød fra leverandøren KonditorBager.

Det oplyser kommunikationschef i REMA 1000 i Danmark Jonas Schrøder til DAGBLADET. Årsagen er, at man i brødet fra KonditorBagers bagerier i Ringsted, Holbæk, Stege og Brøndby Strand har fundet små metalspåner.

- Det er små spåner af aluminium på én til to milimeter, som stammer fra bagepladerne. Det var en årvågen købmand, som opdagede det og kontaktede bageren. Vi er nu ved at gennemgå vores anlæg og udbedre fejlen i produktionen, skriver direktør i KonditorBager, Morten Lapholm, i et mailsvar til DAGBLADET.

Fødevarestyrelsen var den 8. januar på kontrolbesøg hos KonditorBager i Ringsted for at se nærmere på situationen.

- Vi kan konstatere, at der er tale om noget groft metalstøv, som hverken er skarpt eller farligt, og derfor ikke udgør nogen sundhedsrisiko, siger Henning Knudsen, der er fødevarechef i FødevareSjælland/Fyn.

Af kontrolrapporten fra 8. januar fremgår det, at det ikke er første gang, at KonditorBager i Ringsted har problemer med metalspåner.

Ingen sundhedsrisiko

I efteråret 2019 udskiftede bageren en såkaldt pladepudser med metalbørster, da den blev mistænkt for at forårsage metalspånerne. Men metalspånerne er dukket op selv efter skiftet til nylonbørster.

REMA 1000 oplyser, at samarbejdet med KonditorBager bliver genoptaget, når situationen er under kontrol.

- Selvom der ikke er konstateret nogen sundhedsrisiko ved indtagelse af brødet, har vi alligevel valgt at stoppe salget, indtil forholdene er udbedret og brødet igen lever op til vores kvalitetsstandard, siger Jonas Schrøder.

KonditorBager i Ringsted er ét af fire bagerier, hvor der er konstateret metalspåner. De øvrige er KonditorBager i Holbæk, Stege og Brøndby Strand.

REMA 1000 i Jyllandsgade i Ringsted er blandt de 55 butikker, som har stoppet salget af brød fra KonditorBager efter fundet af metalspåner.