Det gik over stok og sten, da Kevin Bendix tidligere på året fik øje på den tomme grund ved siden af Pakhuset i Klintholm Havn. Den måtte kunne bruges til noget, mente han - og blot to måneder senere åbnede han og partneren Kim Andersson Klintholm Mad og Marked i en stribe containere malet i farver inspireret af vandet ved Møns Klint.