Tekst og foto:Tomas Skov
- Det går da over al forventning. Vi er meget imponerede, siger daglig leder i den nyåbnede Cafe A, Emilie Serup, mens hun kigger ned ad Skomagergade.
Den nyåbnede café på Stændertorvet slog dørene op for gæsterne fredag 9. juni kl. 12, og at dømme efter den ventende kø, startede de dagen med noget nær fuldt hus.
Endnu kort inden åbningstid vrimler caféen fortsat af håndværkere og medarbejdere, der gør det sidste klar.
- Vi har nogle rigtigt dygtige tjenere, som har knoklet hårdt igennem de sidste dage, fortæller Emilie Serup, der kan glæde sig over, at alt står skarpt til åbningen.
Café A åbner efter godt et halvt års renovering af den tidligere herretøjsforretning Boston. Caféen har plads til 140 gæster, hvoraf de 38 af pladser er udendørs på Stændertorvet og i gården, som de nu deler med Prop Vinbar. Café A er en del af koncernen, der også driver konceptet Dalle Valle, og som har omkring 30 caféer fordelt over landets større provinsbyer.
