125.000 tons pilsnermalt. Det er, hvad der hvert år produceres på malteriet ved Ørslev.
Hver uge kommer der 2500 tons byg ind med lastbiler til malteriet på Spirevej, hvor man skaber den malt, der har grundlæggende betydning for øls smag og farve.
Og det er ikke kun danskerne, der har glæde af malteriets mange års erfaring med at forvandle byggen til kvalitetsmalt, skriver Sjællandske tirsdag om virksomheden, som er nomineret til at få årets erhvervspris.
Firmaets malt eksporteres til en lang række lande rundt om i verden. Blandt andet i Afrika, Asien og Mellemamerika er malten populær, fordi man ikke selv har det rette klima til at kunne dyrke byggen.
Det gør malteriet til en af de største eksportvirksomheder i Vordingborg Kommune, fortæller direktør Kim Jørgensen.
– 40 procent af malten går til bryggerier i Danmark. 60 procent er eksport, forklarer han.
Få medarbejdere
Malteriet fylder en del i landskabet, men faktisk er der tale om et lille firma i forhold til antallet af ansatte.
Kun 24 medarbejdere er de om arbejdet på malteriet, og kun ni af dem er med i selve produktionen. Herudover er der folk i administrationen, og så har malteriet også sit eget laboratorium, hvor prøver fra de forskellige stadier i maltningen løbende analyseres.
Og det er ikke noget problem at finde ansatte, forklarer direktøren.
Læs mere i Sjællandske tirsdag
