<p>Igennem flere år har det vist sig særdeles vanskeligt at få smørrebrødsforretningen på Rosengade i Slagelse til at løbe rundt økonomisk. Siden den nærmest legendariske Hans Darholt for år tilbage drev smørrebrødsforretningen “Rosen”, har flere forsøgt sig med skiftende held. </p>
Smørrebrødsforretning lukker igen efter blot fem måneder
– Det løber ikke rundt økonomisk. Jeg tror simpelthen, tiden er løbet fra de traditionelle smørrebrødsforretninger, siger Tom Knudsen, der, sammen med sin kone Lone, i fem måneder har prøvet at få forretningen på Rosengade i Slagelse til at fungere.
