Da låget bliver fjernet på de to hvide flamingo-kasser fylder en klikkende lyd luften.
– Sådan siger de, når de trækker vejret, fortæller krebsekoordinator Henry Hedelund fra Danmarks Krebseavlerforening.
Nede i kasserne kravler 250 krebs rundt blandt hinanden. Krebsekoordinatoren tager fat i en af dem og viser små luft og vandbobler for at understrege sin pointe.
Juelsminde-krebs
Henry Hedelund har hentet krebsene hos en bonde i Juelsminde og kørt dem til Ormeslev ved Vemmelev, hvor de skal sættes ud i Svend Jørgensens sø, der for halvandet år siden blev tømt for vand på grund af Ranavirus.
Men nu er vandet rent og klar til krebsene.
– Her skal de nok få det godt, der er masser af vandplanter med små dyr, de kan leve af, og stensætningerne er gode gemmesteder, forklarer krebse-bringeren.
I slutningen af april sidste år blev søen tømt for vand og et lag af mudder blev skrabet af i et forsøg på at bekæmpe Ranavirussen, der allerede havde slået 1.200 frøer ihjel.
Gjorde ondt
Da søen var tom blev hele området overdrysset med kalk, der skulle slå virussen ihjel.
Det var ikke nemt for Svend Jørgensen at se på arbejdet, hvor 209 krebs, enkelte fisk og masser af padder og frøer.
– Det gjorde ondt, det var jo der, jeg skulle til at høste krebsene, fortæller han, selv om han aldrig var i tvivl om, hvad han skulle gøre, da søens padder begyndte at dø i stor stil.
– Man kan jo ikke lade stå til, når man opdager den slags ude i naturen, slutter Svend Jørgensen.
