Branche skriger på arbejdskraft: Må afvise gæster

Hotel- og restaurationsbranchen mangler personale i en sådan grad, at mange steder må afvise gæster. På La Viva i Slagelse er personalemanglen også årsagen til, at omsætningen ikke ser ud som den kunne have gjort.

Medejer af La Viva Ceyhun Isbilen håber snart at kunne ansætte køkkenpersonale. Lige nu må de sige nej til gæster, og mister derfor omsætning grundet personalemangel. Foto: Emilie Haumann

Medejer af La Viva Ceyhun Isbilen håber snart at kunne ansætte køkkenpersonale. Lige nu må de sige nej til gæster, og mister derfor omsætning grundet personalemangel. Foto: Emilie Haumann