Ved udgangen af 2021 ændrede Levnedsmiddelstyrelsen sin måde at vurdere virksomheder på. Lige siden har der ikke været noget, der hed elitesmiley.
Ikke desto mindre hang der klistermærker med elitesmileyer i vinduet, da Fødevarestyrelsen lagde vejen forbi torsdag Kaffekilden på Hestetorvet – og det blev der slået ned på, for den slags er at betragte som vildledning af forbrugerne.
Klistermærkerne blev straks pillet ned, men var ikke desto mindre anledning til den ene af tre anmærkninger til kaffebaren.
De to andre havde med dokumentation og mærkning af økologiske varer at gøre. Når en vare sælges som økologisk, skal man kunne dokumentere to år bagud, at den vitterlig er økologisk, og det kneb det med, blandt andet fordi fakturaerne var blevet smidt ud.
Derfor kunne kaffebaren hverken leve op til dokumentation af økologiprocenten eller til den frekvens, den slags skal udregnes med.
