Nyt akademi for lokale fødevarer

Der var både virksomheder, offentlige embedsfolk, elever og unge mennesker deltog i åbningen af Lokal Food Academy, der drives af Jesper Zeihlund. Privatfoto

Foto: Signe Goldmann

Af Pipaluk Balslev

21. november 2022, 14:14

Gulerødder, vin, tang. Odsherred er et skatkammer af lokale råvarer. I sidste uge åbnede Danmarks første akademi for lokale fødevarer.