Noma-succes vil skabe interesse for Lammefjorden

Den københavnske restaurant Noma er kåret til verdens bedste restaurant. I Odsherred føler man sig som en del af verdenssuccesen – hemmeligheden bag det dansk-nordiske køkken er nemlig grøntsager fra Lammefjorden.

Foto: Foto: Kasper Blomgren, Kasper Blomgren