<p>For Josefine Vinfeldt Adler fra Vinfeldt Øko i Ugerløse i Holbæk Kommune er det stadig ret nyt at sælge gårdens økologiske grise gennem Dagens Farm, men hun håber, at platformen kan give et større netværk til slagtere og restauranter, der gerne vil have økologisk gris i frysedisken eller på menuen.</p>
– Vores grise ligger ikke bare på en hylde og venter
Platformen Dagens Farm skal give den økologiske grisefarm Vinfeldt Øko adgang til nye kunder og skabe dialog med kokke om økologisk grisekød
