Grise, bier, høns og æbler

Økomarked på Lærkehøj i Kagerup.

Foto: Peter Andersen

Maren Korsgaard og Mikael Andersen driver Lærkehøj økologisk, med frugttræer, grise, bier og høns.

Søndag tog de imod gæster til økologisk høstmarked.

Æbletræer har afløst får

Familien købte ejendommen i 1986 og blev certifiserede økologer i 1987. Græskar – deres første afgrøde – er der stadig masser af.

Men de seneste år har æbler været det primære.

Læs mere i mandagsavisen