<p>600 kilo gulerodsskræller blev tidligere hvert år til overs og smidt i skraldespanden i køkkenet hos konferencecentret Pharmakon i Hillerød, men nu ender skrællerne bl.a. som puré, der kan bruges på mange forskellige måder i madlavningen for eksempel i brød.</p>
Projekter viser vejen til den grønne omstilling
Pharmakon Konferencecenter arbejder på flere områder for at styrke konferencecentrets bæredygtige profil.
