Lav en have du kan spise

haveliv: Birgitte Laurent Lund viser vejen mod selvforsyning i bogen “Havens Spisekammer”

Selv om det snart er november er der masser af mad at hente i Birgitte Laurents Lunds have - for den er et spisekammer.
<p>Tomater og æg i fryseren, egen honning på glas, kartofler og rodfrugter til langt ind i januar, kål, der står klar i højbedet frem til foråret, en fryser fuld af bær og bønner.</p>