Minister slår fast: Plejehjem må gerne spise fisk, de selv fanger

ÆLDRE: Hvis plejecentret registrerer sit køkken til at omfatte private aktiviteter og i øvrigt overholder procedurerne for fødevaresikkerhed, så kan de trygt tage på fisketur med beboerne og efterfølgende nyde fangsten.

Hundested Plejecenter kan trygt tage på fisketur med beboerne og efterfølgende hjembringe, tilberede og spise deres fangst. Minister for fødevarer, landbrug og fiskeri, Rasmus Prehn, slår fast, at de nuværende regler på området giver mulighed for det. Foto: Kim Larsen

Hundested Plejecenter kan trygt tage på fisketur med beboerne og efterfølgende hjembringe, tilberede og spise deres fangst. Minister for fødevarer, landbrug og fiskeri, Rasmus Prehn, slår fast, at de nuværende regler på området giver mulighed for det. Foto: Kim Larsen

HALSNÆS: Beboerne i Fjordhuset, Hundested Plejecenters demensafdeling, kan roligt sætte madding på krogen, ta’ med ud og fiske og sætte tænderne i deres fangst. Sådan lyder det fra minister for fødevarer, landbrug og fiskeri, Rasmus Prehn(S). Plejecentret har ellers været af den overbevisning, at ikke måtte hjembringe, tilberede og spise de fisk, som personalet fangede med beboerne, da plejecentret er underlagt strenge regler for institutionskøkkener.