“Selvfølgelig håber man altid en lillebitte smule, vi kom ikke for at spille uafgjort”

Restaurant Jordnær i Gentofte blev af flere spået til at få den magiske tredje Michelin-stjerne ved uddelingen mandag. Køkkenchef og ejer Eric Vildgaard er dog ingenlunde skuffet, men stolt af, at de igen fik to stjerner

Michelin-kok sigter mod stjernerne: “Selvfølgelig håber man altid en lillebitte smule, vi kom ikke for at spille uafgjort”
Foto: Jesper Rais
<p>Der findes andre kåringer af verdens bedste restauranter, og landets bedste kokke måler også deres succes i glade kunder, gode anmeldelser og opfyldelse af egne forventninger. </p>