Video og billeder: Søren Gericke tryllede med vildt

Foto: Jens Wollesen

Mange kender ham nok for hans hurtigt-snakkende madlavning på tv, men Søren Gericke er også en mand med holdninger, som han gerne deler ud af.

Det gjorde han også på Børn og Dyr på Bregentved, hvor han var inviteret til at kokkerere med Danmarks Jægerforbund – jægerne stof for bukken, mens Gericke sammensatte menuen.

– Og mens vi venter på maden, så kan alle få et glas mælk. Mælk direkte fra koen, har I nogensinde fået dét før, spurgte han forsamlingen foran teltet.

Og der skulle da også lidt tilløb til for nogen, til at fiske mælken op fra en bøtte med et plastikbæger. Det er lidt noget andet bare at hælde den i et glas fra en mælkekarton, bemærkede nogle af børnene.

Jægerforbundet havde forinden flået og parteret bukken, så publikum kunne følge med i processen – fra jord til bord – og resultatet af både jægerens og kokkens anstrengelser skulle blive en gryderet, der foruden hovedpersonen, bukken, havde besøg af blandt andet friske rabarber.