For nogle boder på Roskilde Festival er der blevet trillet tommelfingre, når regnen har stået ned over festivalpladsen. Det gælder ikke, hvis man sælger kaffe.

Spørg bare Morten Riiskjær, der er på festival for første gang med kaffeboden Mørk Kaffe, der ligger på Musicon, en god kop kaffes gang fra Dyrskuepladsen.

- På vores risteri er det sådan, at hvis det er lortevejr, sker der ikke noget. Så jeg kiggede på vejrudsigten inden festivalen og tænkte, at der nok ikke sker så meget. Men på festival er der ikke noget, der hedder dårligt vejr - så skal folk have kaffe uanset hvad, siger indehaveren af Mørk Kaffe.

Han har haft en god festivaldebut, men den har også været lidt af en mundfuld at løfte opgaven. Normalt får festivalboder at vide, om de har en bod mere end et halvt år før, men Morten Riiskjær sprang først til i maj. 

Det skete, da Roskilde Festival, som har hovedkvarter lige op af kaffebaren på Musicon, prikkede til ham og spurgte, om han kunne tænke sig at lave en kaffebar, fordi der var en åbning. Det ville han gerne, uden han helt havde gjort sig begreb om, hvad det kræver for en forholdsvis lille biks. For man starter virkelig helt fra bunden.

- Det kom helt bag på mig. Der er et stykke græs, og så skal man leje container og sørge for medarbejdertelt, strøm og vand. Og festivalen sætter begrænsninger for, hvad man indkøber, hvilke leverandører man bruger, hvad det må koste, og hvilket sortiment man har. Når det er sagt, har festivalen også været søde til at hjælpe og holde os i hånden, fordi de godt ved, at vi er sprunget til sent, siger Morten Riiskjær.

Han synes nok også, at det har været arbejdet værd, men han har ikke helt haft luft til at mærke efter endnu.

- Jeg har været i praksis-mode, knækket nødder og slukket ildebrande, siger indehaveren, der må konstatere, at man ikke både kan have forretning på festivalen og tro, man kan deltage i løjerne.

- Næste år kunne jeg godt tænke mig at uddelegere lidt mere. Men jeg kan også godt lide, at man som leder selv står på gulvet og tager ansvar, siger Morten Riiskjær, der har 20 festivalfrivillige i boden, hvor de tre daglige medarbejdere fra kaffebaren også har været med til at lære folk op og få det til at glide.