Ny restauratør i logen

Den 57-årige Birgitte Bendixen overtager fra 1. september forpagtningen af Odd Fellow Palæet i Skolegade.

Hun har været kok og tjener mange store steder. Gennem de sidste 10 år har hun været selvstændig i henholdsvis Slagelse og Bjæverskov. Men da chancen kom i Roskilde. slog hun til.

- Jeg glæder mig til at komme i gang i det moderne køkken og til at møde Roskildes borgere.

- Lokaler er så smukke og huser hele fem 5 loger, som jeg nu skal lave mad til. Men alle kan holde deres arrangementer jer - lige fra barnedåb til mindehøjtidligheder.

Birgitte er gift med Finn Bendixen, der i Gyldendals Leksikon er omtalt under ordet Showman. Han har i mange år været indenfor og er fra dansedynastiet Bendixen. F.eks. er 'Vild Med Dans'-dommer Britt hans storesøster.

Gennem sine kontakter til mange af landets kunstnere vil ægteparret sørge for arrangementer i logen, hvor kendte musikere, sanger og skuespillere skal optræde.

Dermed vil de på ny skabe stemning og liv omkring god mad i Skolegade.