Daniel Mahler (tv) og Martin Wilhelm har indrettet restauranten i varme farver. Blandt andet har de fået lagt et smukt trægulv på begge etager.
Send artiklen Stegt flæsk et hit til din ven.
Indskriv din e-mailadresse og bliv informeret om opdateringer af denne og lignende artikler via mail.
Stegt flæsk et hit
Stegt flæsk og persillesovs sælger godt. Det ved Daniel Mahler, 22 år, kokkeuddannet og den ene af de to indehavere af Slagelses nyeste restaurant, Nytorv Café & Restaurant, fra sin tid på Skipperkroen i Mullerup. Men både han og den anden nybagte restauratør, Martin Wilhelm, 31 og ligeledes kokkeuddannet, blev alligevel positivt overraskede, da der var fuldt hus ved første stegt-flæsk-ad-libitum arrangement onsdag aften.
Det er kun halvanden uge side, de to åbnede restauranten, som ikke mindst vil markere sig med klassiske, danske retter.
Det er kun halvanden uge side, de to åbnede restauranten, som ikke mindst vil markere sig med klassiske, danske retter.
- få nyhedsbrevet
- Vi satser på nogle få, gode retter af høj kvalitet. I begyndelsen nok lidt færre, end vi vil tilbyde på lidt længere sigt, når vi har fået skudt os ind på, hvad kunderne ønsker, siger Martin Wilhelm.
De nye restauratører vil desuden arbejde på nogle teamer. Foreløbig ligger stegt flæsk fast hver onsdag eften, men andre temaer vil blive føjet til efterhånden.
Også en vinaften er allerede planlagt. Det bliver 15. april, og de første 30 deltagere er tilmeldt.
