de to lokale ølentusiaster Jacob Munk og Bill Endersen har travlt med at pusle om deres første egenproducerede salgbare øl, der netop har fået premiere. Bryggeriet hedder Black Rooster Brewerie og øllen har fået det noget særprægede engelske navn "The Pros and Cons of Christmas.
Foto: Lars Skov
Foto: Lars Skov
Send artiklen Premiere på ny lokal juleøl fra Black Rooster til din ven.
Indskriv din e-mailadresse og bliv informeret om opdateringer af denne og lignende artikler via mail.
Premiere på ny lokal juleøl fra Black Rooster
1 har anbefalet denne artikel
Andre læsere anbefaler:
Halsnæs: Så kan der komme en helt ny, lokal øl på julebordet.
De to ølentusiaster, frederiksværkeren Jacob Munk og Bill Endersen fra Frederikssund har travlt med at sætte etiketter på deres første salgbare øl, en julebryg med det noget aparte navn "The Pros and Cons of Christmas".
- Det er en drøm, vi har haft længe, forklarer en storsmilende Jacob Munk, der sammen med sin ven Bill Endersen for nyligt stiftede mikrobryggeriet Black Rooster Brewery efter gentagne opfordringer fra venner og bekendte.
De to ølentusiaster, frederiksværkeren Jacob Munk og Bill Endersen fra Frederikssund har travlt med at sætte etiketter på deres første salgbare øl, en julebryg med det noget aparte navn "The Pros and Cons of Christmas".
- Det er en drøm, vi har haft længe, forklarer en storsmilende Jacob Munk, der sammen med sin ven Bill Endersen for nyligt stiftede mikrobryggeriet Black Rooster Brewery efter gentagne opfordringer fra venner og bekendte.
- få nyhedsbrevet
- Det værste der kan ske er, at vi står tilbage med 2000 liter øl, siger Jacob Munk, der ved siden af jobbet som ølbrygger arbejder som procesingeniør for Halder Topsøe.
Begge har de kunne nøjes med en beskeden investering. De fandt hurtigt ud af, at de ikke havde råd til at starte deres eget bryghus, så derfor benytter de sig i stedet af andre mikrobryggerier, som mod betaling lader de to entusiaster brygge øl på professionelt udstyr. I første omgang bliver øllet brygget i Aalborg, og den fik premiere i torsdags på en ølbar i København.
Det er muligt at købe den nye juleøl i Halsnæs Bryghus på Hundested Havn fra midten af november, samt i Café Støberiet i Liseleje.
