Bill Endersen (tv.) og Jakob Munk (th.) er mændene bag Black Rooster Brewery i Frederikssund.
Foto: Lars Skov
Foto: Lars Skov
Send artiklen Ølkymister i garagen til din ven.
Indskriv din e-mailadresse og bliv informeret om opdateringer af denne og lignende artikler via mail.
Ølkymister i garagen
Frederikssund: I en tid, hvor det kniber for mange andre mikrobryggerier, bruger ølbryggerne Bill Endersen fra Frederikssund og Jacob Munk fra Frederiksværk meget tid i Bills lille garage på Ellehammervej i Frederikssund, hvor pladsen er trang for mennesker.
Her eksperimenterer de to ingeniører, der har fultidsarbejde ved siden af, med at finde nye øltyper til deres fantombryggeri Black Rooster Brewery, som de tager til Ålborg for at brygge i stor skala på Søgaards Bryghus.
Men nu får nordsjællænderne snart mulighed for at smage Black Rooster Brewery, der inden længe kommer på hylderne som flaskeøl hos SuperBest i Frederikssund.
Her eksperimenterer de to ingeniører, der har fultidsarbejde ved siden af, med at finde nye øltyper til deres fantombryggeri Black Rooster Brewery, som de tager til Ålborg for at brygge i stor skala på Søgaards Bryghus.
Men nu får nordsjællænderne snart mulighed for at smage Black Rooster Brewery, der inden længe kommer på hylderne som flaskeøl hos SuperBest i Frederikssund.
- få nyhedsbrevet
