Bortset fra lidt bygmalt er der udsigt til, at årets høst på de nordsjællandske marker kun kan sælges som dyrefoder og ikke som brødkorn. Det skriver Frederiksborg Amts Avis.

- I Nordsjælland lever vi ellers normalt af at lave brødkorn, men kvaliteten er nu så dårlig, at den ikke kan bruges til at bage med og må sælges som foder. Det vil slå igennem på landmandens økonomi, for foderkorn indbringer 20-25 procent mindre end brødkorn, siger planteavlskonsulent Hans Henrik Fredsted, Videnscenteret Agrovi i Hillerød.

De fleste større brug i Nordsjælland ligger omkring 200 hektar, og med en forskel i indtjening på 2000-2500 kroner per hektar, løber det nemt op i et tab på en halv million kroner for den enkelte landmand. Lige nu er der hektisk aktivitet hos Agrovis planteavlskonsulenter, der skal hjælpe landmændene til at opnå bedst mulige resultat.

- Vi rådgiver om, hvad de skal bjærge først. I de her dage er høsten rigtig godt på vej, fordi det har blæst meget. Men der er store problemer i området fra Strø bakker i nord og ned mod Frederikssund, Slangerup og Ølstykke. Det er svært at køre på markerne, og høsten går meget langsomt. Min vurdering er, at i Nordsjælland er cirka 75 procent af høsten nu i hus, og det er ganske usædvanligt at vi stadig er i fuld gang med høsten, når vi nu er henne i den første uge af september, siger Hans Henrik Fredsted.

Grunden til at kornet må gå til foder og ikke til kornmøllerne er, at det fugtige vejr og udsættelsen af høsten har fået kornet til gå i gang med spiringsprocessen. Det finde man ud af ved at måle kornets "faldtal" Et lavt faldtal viser at kornet er i spiring, og når spiringen starter i kernen, så nedbrydes stivelsen, og kornet bliver uegnet til brødfremstilling.

Den sene høst betyder også, at næste års høst kommer senere i jorden. Således skulle vinterrapsen have været sået senest den 25. august, hvis tingene skulle gå efter bogen.