Hillerød: Produktionskøkkenet i Hillerød "Mad til hver dag" skal producere én million måltider på årsbasis, når køkkenet om få måneder skal begynde at levere mad til ældre i fire kommuner.

Det er 2500 ældre i Hillerød, Allerød, Frederikssund og Halsnæs Kommune der fremover skal have mad fra køkkenet, som i fremtiden skal drives som et fælleskommunalt selskab.

De fire borgmestre mødtes tirsdag i byrådssalen på Hillerød Rådhus og skrev under på etablering af selskabet.

Dermed er det foreløbig endt godt for køkkenet, som blev bygget alt for stort i 2008. Dengang var planen at køkkenet skulle levere mad til alle daginstitutionerne i Hillerød, men da regeringen gjorde det valgfrit for institutionerne om de ville have mad eller ej, mistede køkkenet en masse kunder, og har siden kæmpet med underskud.

Men nu bliver der nok at lave for de 25 nuværende medarbejdere, som får nye kolleger fra de tre kommuner, og kommer op på 53 ansatte.

- Nu er jeg rigtig glad, for det har vist sig, at køkkenet har en så høj kvalitet, at tre andre kommuner vil være en del af det. Nu bliver økonomien i køkkenet bedre, og med den efterspørgelse der er fra de fire kommuner er kapaciteten udnyttet, sagde borgmester Kirsten Jensen, da hun havde sikret sig underskrifterne fra sine borgmesterkolleger.

Og de tre herrer havde også kun positive forventninger til de nye samarbejde.

- Mine forventninger er helt klart, at det bliver et godt samarbejde, sagde Ole Find Jensen, borgmester i Frederikssund. Han glæder sig over at de ældre i Frederikssund får større valgfrihed, og at kommunen sparer penge. Alternativet var nemlig at Frederikssund byggede sit eget storkøkken - køkkenerne på kommunens plejecentre er nedslidte og utidssvarende.

- Vi overvejede at bygge et centralt køkken selv, da Hillerød Kommune nævnte denne mulighed. Så nu prøver vi det i en 4-årig periode og så må vi se om vi vil fortsætte, sagde Ole Find Jensen, som har sikret sig at der ligger 20 millioner klar på budgettet for 2015, hvis Frederikssund vil have sit eget køkken.

Og hos kollegaen i Halsnæs, borgmester Helge Friis, var der ingen tvivl. Der skal spares penge på at få maden leveret fra Hillerød.

- Vi kunne ikke få en effektiv produktion i Halsnæs, for kommunen er for lille. Det ville ende med at gå ud over pensionisterne, for det er dem, der skal betale for det, sagde Helge Friis.

I Allerød har det givet stor debat, at Allerød eget køkken skal lukke, men Allerøds borgmester Erik Lund glæder sig over, at hans kommune er kommet med i det fælles selskab, som fremover skal levere maden til de ældre i et eget hjem og på kommunens plejecentre. Og var det ikke for projektet Glad Mad, hvor unge handicappede er i beskyttet beskæftigelse i kantinen på kommunens rådhus, sendte han også gerne den opgave til Hillerød.

- Jeg tror ikke jeg kan smage forskel på om mine håndmadder kommer fra Hillerød eller fra Allerød Rådhus - men det projekt beholder vi, sagde han.