Foto: Liselotte Sabroe/Scanpix Danmark
Send artiklen Cunningham overtager kendt kro til din ven.
Indskriv din e-mailadresse og bliv informeret om opdateringer af denne og lignende artikler via mail.
Cunningham overtager kendt kro
Den kendte Michelin-kok, Paul Cunningham, der i mange år har været bosat i Korsør på Vestsjælland, overtager Henne Kirkeby Kro i Vestjylland.
Paul Cunningham har tidligere arbejdet på Søllerød Kro og har de sidste år drevet restauranten The Paul i Tivoli. Sidstnævnte forlod han i efteråret.
- Jeg glæder mig som et lille barn, siger Paul Cunningham. Jeg har altid drømt om at arbejde på en restaurant med egen køkkenhave og få lov til at udvikle mit køkken til nye højder. - Jeg kan allerede mærke safterne stige. Naturen og kroen er fantastisk og når jeg har været ?on the road? i Jylland som gæstekok, er jeg altid blevet modtaget med åbne arme.
Paul Cunningham har tidligere arbejdet på Søllerød Kro og har de sidste år drevet restauranten The Paul i Tivoli. Sidstnævnte forlod han i efteråret.
- Jeg glæder mig som et lille barn, siger Paul Cunningham. Jeg har altid drømt om at arbejde på en restaurant med egen køkkenhave og få lov til at udvikle mit køkken til nye højder. - Jeg kan allerede mærke safterne stige. Naturen og kroen er fantastisk og når jeg har været ?on the road? i Jylland som gæstekok, er jeg altid blevet modtaget med åbne arme.
- få nyhedsbrevet
Henne Kirkeby Kro blev i weekenden kåret som Årets Nordiske Restaurant
