Kokkedal: En spand fisk og en sushimåtte var omdrejningspunktet for børnene i Børnehusene Kokkedal i går.

Her slog fælleskøkkenet dørene op for første lektion i den nye kokkeskole for børnehavebørn, og hensigten er, at skolen skal give børnene et naturligt forhold til sund mad, samt lyst og mod til at smage nye spændende retter - som for eksempel sushi.

Køkkenleder Camilla Lindhart underviste børnene i fremstilling af diverse sushi-retter, mens Thomas Nielsen fra Krogerup Avlsgaard kom med en spand levende fisk. Børnene var selv med til at lave sushi og fik dermed at se, hvordan fisk ser ud både levende og tilberedt.

- Målet med kokkeskolen er at give børnene en grundlæggende viden om ernæring, råvarer samt miljø. Vi håber, at undervisningen i køkkenet er med til at give børnene et naturligt forhold til god og sund mad og til at turde smage på nye og spændende fødevarer, udtaler hun.

Læs mere i Frederiksborg Amts Avis fredag.